墨鱼丸披萨

导读:昨天一个人在家,突然想吃披萨,但是家里没有芝士,连午觉也不睡去超市买芝士回来,由于是一个人吃,所以面粉我只用了100g。婆婆快递来的墨鱼丸还有半包,拿了两个做了墨鱼丸披...
  昨天一个人在家,突然想吃披萨,但是家里没有芝士,连午觉也不睡去超市买芝士回来,由于是一个人吃,所以面粉我只用了100g。婆婆快递来的墨鱼丸还有半包,拿了两个做了墨鱼丸披萨,很好吃。
  
  墨鱼丸披萨需要的食材准备
  
  主料:高筋面粉
  
  辅料:洋葱 番茄 肉沫 墨鱼丸 马苏里拉芝士
  
  准备时间:1-2小时
  
  墨鱼丸披萨做法步骤配图
  
  1.准备的材料,肉末加入糖、生抽、料酒油腌制,番茄半个,一半切碎,一半切片,洋葱1/5个,一半切碎,一半切丝,墨鱼丸切片
  
  2.把切碎的番茄和洋葱、肉末一起下锅炒,直到肉末变色加入适量的黑胡椒粉炒均匀上碟备用
  
  3.马苏里拉芝士切成条状
  
  4.高筋面粉加入3g糖,酵母用温水融化,倒入酵母水和成光滑的面团,再加入10g黄油,直到黄油被面团吸收,和成光滑的面团发酵
  
  5.发酵好的面团
  
  6.擀成圆片放在披萨盘上,用叉在面团扎上孔
  
  7.加入炒好洋葱番茄肉末,然后加一层芝士,再加入番茄片和洋葱丝,最后加入墨鱼丸片
  
  8.在披萨面片周围刷上一层食用油
  
  9.烤箱预热后210度,上下火,中层15分钟
  
  10.15分钟后取出,再撒上一层芝士
  
  11.放入烤箱再烤5分钟
  
  12.烤好的披萨
  
  做好墨鱼丸披萨的窍门要领
  
  馅料选择自己喜欢的就好,烤前在周边刷上油烤出来后,边边会脆脆的很好吃
  
  延伸阅读:炼心仙魔录;穿越网王之血色染雪;冥冥花正开;无限之任意门;修真菜鸟的清朝之旅

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